Numéro 5 Paris

Owner ​Chef | Matthieu PINSON（マチュー パンソン）

Numéro 5 Paris（ヌメロサンク・パリ）ピエール・エルメ・パリ・ジャポンでシェフパティシエとして活躍したマチューパンソン氏による東京 自由が丘のスイーツカンパニー。五感よ、目覚めよ！という意味のフランス語をスローガンに掲げ、一つのパティスリーにとどまることなく様々なことにチャレンジしています。

スイーツセットはヌメロサンクパリで特に人気の高い焼き菓子の母の日限定詰め合わせ。ローズ型のフィナンシェプレーン味とショコラ味がセットになったローズフィナンシェアソート。一口サイズの食べやすい大きさです。程よい焦がしバターが良い香りの人気商品です。

マロンケーキセットのケーキはぎっしり栗の入った豪華なパウンドケーキです。しっとりとした生地は「ヌメロサンクパリ」のパンソンシェフのお得意中のお得意です。甘すぎない栗とほのかに香るドライフランボワーズがエレガント。

自由が丘に育てられ今年で70年。

1956年創業の東京 自由が丘に本店を構える和菓子の名店。季節の素材をふんだんに使用し、見た目にも美しい洗練された創作和菓子。熟練の職人が毎日丹念に練り上げる餡が自慢です。BLOOM&STRIPESだけの母の日限定和スイーツセットとして、蜂の家で特に人気の高い「まゆ最中」をはじめ、「自由が丘ここん」「かすてーら」を可愛いまゆ型をしたギフトボックスにお詰め合わせしました。

・「まゆ最中」は昭和25年の創業時からつづく代表作で一番人気の最中。一口サイズで甘過ぎない餡子の加減が絶妙です。小倉／黒糖の味をセレクトしました。
・「自由が丘ここん」は、最中の皮に米粉のサブレ生地を流し入れ、サクサクに焼き上げた食感の良いお菓子です。和三盆と胡麻、２種のお味をお入れしました。
・「かすてーら」は、職人が手焼きするしっとりなめらかな口あたりが自慢です。

黒船 QUOLOFUNE

「真」の味を「真」の心で。

東京自由が丘に本店を構え全国の有名百貨店などでも展開している超人気のスイーツブランド。素材が本来もつ力と自社で培われた技術で作られたお菓子をお届けします。

北海道産の素材を使用した、濃厚なミルククリームを、さくさくのワッフル状ビスケットでサンドした「ザリッチアンドミルク」と、チョコレートにカステララスクを混ぜ込んだ焼きチョコ「ノボタイル」を詰合せました。